フライパンに、すべての材料を入れて蓋をし、強めの中火にかけます。

焦げつかないよう火から少し浮かして、蓋を押さえながらフライパンをゆすります。

2～3分するとポンポンとはじけ始めます。はぜる音が減ってきたら火から離してゆすります。

音がしなくなったら出来上がり。ザルや紙の上に広げて冷まします。お皿に直接入れると蒸れてしんなりしてしまうので紙を敷いて。