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ネギわかめ油揚げで●関西のたぬきうどん
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ネギわかめ油揚げで●関西のたぬきうどん-レシピのメイン写真

ネギわかめ油揚げで●関西のたぬきうどん

猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522

優しいお出汁で体ポカポカ、しょうがが効いたトロッとあん。もっと早く知りたかったよ、たぬきうどん!
このレシピの生い立ち
たぬきうどんって揚げ玉でしょ?え?おあげさんさんなの?うそでしょー!?ってゆー関西の人とのやりとりがきっかけ。

優しいお出汁で体ポカポカ、しょうがが効いたトロッとあん。もっと早く知りたかったよ、たぬきうどん!
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たぬきうどんって揚げ玉でしょ?え?おあげさんさんなの?うそでしょー!?ってゆー関西の人とのやりとりがきっかけ。

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ネギわかめ油揚げで●関西のたぬきうどん

猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522

優しいお出汁で体ポカポカ、しょうがが効いたトロッとあん。もっと早く知りたかったよ、たぬきうどん!
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たぬきうどんって揚げ玉でしょ?え?おあげさんさんなの?うそでしょー!?ってゆー関西の人とのやりとりがきっかけ。

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材料

2人分
  • ▼水 500ml
  • ▼本だし顆粒 5g
  • ▼薄口醤油 20ml
  • ▼酒 20ml
  • ▼みりん 20ml
  • ▼乾燥わかめ 5g
  • ▼油揚げ 1/2枚
  • 冷凍うどん 2玉
  • ■片栗粉 10g
  • ■水 30ml
  • ▲ネギ斜め切り 1/2本
  • ▲しょうがチューブ 5cm
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作り方

  1. 1

    こちらの醤油使用

    • ネギわかめ油揚げで●関西のたぬきうどん作り方1写真
  2. 2

    一緒に計っちゃおう

    • ネギわかめ油揚げで●関西のたぬきうどん作り方2写真
  3. 3

    鍋に▼入れて3分

    • ネギわかめ油揚げで●関西のたぬきうどん作り方3写真
  4. 4

    うどん入れて更に3分。混ぜた■入れてとろみがついたら

    • ネギわかめ油揚げで●関西のたぬきうどん作り方4写真
  5. 5

    ▲入れて

    • ネギわかめ油揚げで●関西のたぬきうどん作り方5写真
  6. 6

    全体を混ぜる

    • ネギわかめ油揚げで●関西のたぬきうどん作り方6写真
  7. 7

    盛り付けたら完成

    • ネギわかめ油揚げで●関西のたぬきうどん作り方7写真

コツ・ポイント

ネギは最後に入れてシャキシャキ感キープ。

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猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522
2023/12/21 05:38に公開
スーパーでおつとめ品を救う事を楽しみとする。料理は好きだけどめんどくさがり。野菜の切り方は雑、生肉は出来るだけ触りたくないから爪の先で固定しながら切る。そしてとてもせっかち。レシピ工程はすっ飛ばして楽に。なんでもコールドスターター!おしゃべりな心の声でレシピ紹介。インスタ→ @ramg_arigatoこちらは本業の和柄のおズボン屋さん。&バイクカスタム投稿中!
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このレシピのキーワード

うどん ねぎ ワカメ 片栗粉 酒 油揚げ 冷凍うどん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21643238
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