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▲山ごはん▲ミルクチーズパスタ
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▲山ごはん▲ミルクチーズパスタ-レシピのメイン写真

▲山ごはん▲ミルクチーズパスタ

はらぺこworks
はらぺこworks @cook_40356958

ミルクでくつくつ
煮込んだパスタ
ぱらりぱらぱら
舞うチーズ

お好みでかける粉チーズはたっぷりがおすすめです!
このレシピの生い立ち
喫茶店でたまたま食べたチーズパスタが美味しくて、山でもやってみたいなと思ったのがきっかけ。乳製品は傷みやすいものが多いけど、これは牛乳も粉チーズも常温保存可能なので山でも気軽にできるのでおすすめです!

ミルクでくつくつ
煮込んだパスタ
ぱらりぱらぱら
舞うチーズ

お好みでかける粉チーズはたっぷりがおすすめです!
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ミルクでくつくつ
煮込んだパスタ
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舞うチーズ

お好みでかける粉チーズはたっぷりがおすすめです!
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材料

  • サラダスパゲッティ(太さ1.2mm/ゆで時間1分) 100g
  • 牛乳(常温保存可能なタイプ) 200ml
  • コンソメ 1/2個
  • 水 適宜
  • 粉チーズ お好みで
  • コショウ お好みで
  • 焼鳥缶(白トリュフ味) 1缶
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作り方

  1. 1

    牛乳を鍋に入れる。

    • ▲山ごはん▲ミルクチーズパスタ作り方1写真
  2. 2

    コンソメを入れる。

    • ▲山ごはん▲ミルクチーズパスタ作り方2写真
  3. 3

    中火で火にかける。この時、吹きこぼさないように注意。

    • ▲山ごはん▲ミルクチーズパスタ作り方3写真
  4. 4

    沸騰したらパスタを入れる。

    • ▲山ごはん▲ミルクチーズパスタ作り方4写真
  5. 5

    さらに焼鳥缶を入れて軽く混ぜ合わせる。この時、水分が飛び過ぎている場合は、水を少し入れて調整。

    • ▲山ごはん▲ミルクチーズパスタ作り方5写真
  6. 6

    パスタに火が入ったら粉チーズ、黒コショウをかけ、よく混ぜたら完成♪

    • ▲山ごはん▲ミルクチーズパスタ作り方6写真
  7. 7

    【補足】材料写真

    • ▲山ごはん▲ミルクチーズパスタ作り方7写真

コツ・ポイント

※こちらは「山ごはん」としてのレシピです。使用する調理器具、食材、天候、気温、標高などによってなかなかうまく行かないこともありますが、そこも含めて楽しいのが山ごはんの魅力です。

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はらぺこworks
はらぺこworks @cook_40356958
2023/12/09 05:02に公開
『山と食欲と私』の信濃川日出雄氏が企画した「山ごはん王決定戦」でともにファイナリストの「ちゅみん(デザイン・マンガ・イラスト)」と「けんすけ(企画・文・都々逸)」からなるクリエイティブユニットはらぺこworks。現在、登山WEBメディアYAMAHACKで『ゲザン道ノススメ』連載中!https://linktr.ee/harapekoworks※一部レシピは他サイトでも公開中。
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パスタ ご飯 缶詰 牛乳

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21643371
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