ほうれん草と明太子の豆乳パスタ
悶絶料理道場∴宗家 @cook_40352792
鉄分、ミネラルの栄養補給に。
シンプルなあっさり和風の味付けで素材の美味しさを味わえます。
このレシピの生い立ち
ほうれん草を沢山使ったパスタを作ろうと思いました。
ほうれん草と明太子の豆乳パスタ
鉄分、ミネラルの栄養補給に。
シンプルなあっさり和風の味付けで素材の美味しさを味わえます。
このレシピの生い立ち
ほうれん草を沢山使ったパスタを作ろうと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は根元を落として軽く洗い、ざく切りにする。
根元は土が残らないようにシャワーの流水でよく洗う。 - 2
明太子の皮に切り込みを入れて開き、スプーンの背などで皮からほぐし外す。
-
- 3
パスタを茹ではじめ、茹で上げる3分前になったらほうれん草も入れる。
パスタの茹で時間は表記より1分早めに上げる。 -
- 4
フライパンに豆乳、白だし、明太子を入れて弱火で熱し温めておく。
-
- 5
茹で上がったパスタとほうれん草をザルに流してお湯を切り④に入れる。
-
- 6
1分程中火で熱しながらよく混ぜ和える。
ソースに少しとろみがついてきたら味見をして足りなければ塩か白だしを足す。 -
- 7
お皿に盛り、きざみ海苔をトッピングして出来上がり！
-
コツ・ポイント
・特になし
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