ピーラーで楽々！こばうサラダ
なりごはん @cook_40356966
細切りにするのが少し面倒くさいごぼうと人参はピーラーで剥くことであっという間に終わり、しっとりしたサラダに◎
このレシピの生い立ち
ごぼうサラダを手軽に作れる方法はないかと思い、ピーラーでやってみました。
ピーラーで楽々！こばうサラダ
細切りにするのが少し面倒くさいごぼうと人参はピーラーで剥くことであっという間に終わり、しっとりしたサラダに◎
このレシピの生い立ち
ごぼうサラダを手軽に作れる方法はないかと思い、ピーラーでやってみました。
作り方
- 1
人参とごぼうは皮をとってからピーラーでひたすら細く剥く。ごぼうは水にさらす。きゅうりは細切りにする。
-
- 2
ハムはひと口大に切る。
-
- 3
小鍋に水を500mlを沸騰させてから酢を混ぜる。ごぼうと冷凍コーンを入れて１分茹でたら人参も入れ30秒茹でる。
-
- 4
ザルにあげ粗熱をとり水気を絞る。
- 5
３の粗熱がとれたら１、２と【A】を混ぜ合わせる（缶詰のコーンの場合は
ここで混ぜる） -
コツ・ポイント
・人参とごぼうはまな板に置いて角を探しながらひたすらピーラーで剥くとあっという間に終わります（一般的なピーラーでOKです）
・茹で時間が長いとごぼうと人参のシャキシャキ感が失われるので１分半に設定しています。
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