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紫大根、ハムとわさび菜の簡単サラダ
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紫大根、ハムとわさび菜の簡単サラダ-レシピのメイン写真

紫大根、ハムとわさび菜の簡単サラダ

さびさびにゃんこ
さびさびにゃんこ @cook_40299315

いつもの大根サラダにわさび菜を混ぜたら、色合いも味もワンランクアップ!
このレシピの生い立ち
定番の大根サラダは、緑大根とハムだと二色できれい、でも赤や紫大根とハムだと、、保護色だー^^; と気づき、隣にあったわさび菜を混ぜたら、綺麗だし歯触りも楽しいし美味しいし、一石二鳥(三鳥!?)でした!

いつもの大根サラダにわさび菜を混ぜたら、色合いも味もワンランクアップ!
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定番の大根サラダは、緑大根とハムだと二色できれい、でも赤や紫大根とハムだと、、保護色だー^^; と気づき、隣にあったわさび菜を混ぜたら、綺麗だし歯触りも楽しいし美味しいし、一石二鳥(三鳥!?)でした!

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紫大根、ハムとわさび菜の簡単サラダ

さびさびにゃんこ
さびさびにゃんこ @cook_40299315

いつもの大根サラダにわさび菜を混ぜたら、色合いも味もワンランクアップ!
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定番の大根サラダは、緑大根とハムだと二色できれい、でも赤や紫大根とハムだと、、保護色だー^^; と気づき、隣にあったわさび菜を混ぜたら、綺麗だし歯触りも楽しいし美味しいし、一石二鳥(三鳥!?)でした!

いつもの大根サラダにわさび菜を混ぜたら、色合いも味もワンランクアップ!
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定番の大根サラダは、緑大根とハムだと二色できれい、でも赤や紫大根とハムだと、、保護色だー^^; と気づき、隣にあったわさび菜を混ぜたら、綺麗だし歯触りも楽しいし美味しいし、一石二鳥(三鳥!?)でした!

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材料

大根10〜15センチ分(3人分位)
  • 紫大根(赤でも緑でも) 適量
  • ハム 細切りで5枚位
  • 胡麻ドレッシング、マヨネーズ、クレイジーソルト、ハチミツ、黒胡椒 適量
  • わさび菜 ひとつかみ
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作り方

  1. 1

    大根はつまおろしで水にさらす。水でじゃぶじゃぶ洗い、水気を切っておく。細切りにしたハムと、調味料とよく混ぜて馴染ませる。

  2. 2

    1に、細かく切ったわさび菜を全体に混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

特になし。生で大根を食べるときは、必ず水にさらしましょう!
わさび菜は、生のまま、茎も小口切りで入れてください!食感がよく美味しいです♪

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さびさびにゃんこ
さびさびにゃんこ @cook_40299315
2023/12/11 22:25に公開
幼いころから料理本を眺めるのがこの上なく好きな子供で、大きくなったら3分間クッキングに出るのが夢でした。縁あって農園主の妻となったことで、野菜の贅沢な味を知ってしまいました。私自身はついなんでも黒胡椒やトウガラシでスパイシーにしてしまうので、あまり素材を活かすのは上手ではありませんが(汗)、年齢とともにシンプルな味を好むようになってきた気もします(笑)。基本的にはワインに合う料理が好きです。
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 ハム はちみつ ゴマ わさび菜

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