簡単!ローストビーフ

だいゆうきち
だいゆうきち @cook_40330331

ご飯に乗せても美味しいです。焼くだけなのでとっても簡単!
このレシピの生い立ち
お肉が食べたくて

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材料

  1. ももかたまり肉 1つ
  2. ニンニク 1片
  3. お好みの生野菜
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. オイスターソース 大さじ1
  6. お酒 赤ワインでも可 大さじ2
  7. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    牛かたまり肉を室温に戻す
    塩コショウ、ニンニクすりおろしを全体にまぶす。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、肉を焼く。

  3. 3

    最初強火で全体に焼き目をつける。ふたをして、5分から10分焼く。

  4. 4

    焼きあがったらアルミホイルに包んで、放置。

  5. 5

    肉を焼いたフライパンに、しょうゆ、酒、オイスターソース、お砂糖を入れ加熱。アルミホイルの中の肉汁も入れる。

  6. 6

    お皿にお好みの生野菜をしき、スライスした肉を乗せてソースをかける。

  7. 7

    できあがり

コツ・ポイント

安い輸入肉でも大丈夫

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

だいゆうきち
だいゆうきち @cook_40330331
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料理はストレス発散になります!いつも愛情込めて作ってます!
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