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簡単!3つの醤の焼きうどん
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簡単!3つの醤の焼きうどん-レシピのメイン写真

簡単!3つの醤の焼きうどん

あっちょんずキッチン
あっちょんずキッチン @cook_40181141
東京都

豆板醤、コチジャン、甜麺醤の3つの醤の味付けで。
このレシピの生い立ち
いつも和風な焼きうどんですが、中華調味料で新しい味の焼きうどんを作ってみました。かなり美味しくいただけます。ジャバン海苔は必須です。

豆板醤、コチジャン、甜麺醤の3つの醤の味付けで。
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あっちょんずキッチン
あっちょんずキッチン @cook_40181141
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豆板醤、コチジャン、甜麺醤の3つの醤の味付けで。
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いつも和風な焼きうどんですが、中華調味料で新しい味の焼きうどんを作ってみました。かなり美味しくいただけます。ジャバン海苔は必須です。

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材料

2人分
  • 豚ロース薄切り 100g
  • キャベツ 適量
  • コチジャン 大さじ1
  • 豆板醤 大さじ1
  • 甜麺醤 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • ガーリックパウダー 適量
  • 塩コショウ 適量
  • ジャバン海苔 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉はガーリックパウダーを入れてカリカリに焼き、粗く千切りしたキャベツを加えて塩コショウで炒める。

  2. 2

    1にうどんを入れて炒め、コチジャン、豆板醤、甜麺醤、オイスターソースを入れて更に炒めて出来上がり

  3. 3

    2を盛り付けジャバン海苔を振りかける

コツ・ポイント

3つの醤とオイスターソースは同量で美味しくできあがりました。

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あっちょんずキッチン
あっちょんずキッチン @cook_40181141
2023/12/19 06:25に公開
東京都
夫と京都に嫁入りした娘、社会人3年目の息子の四人家族、現在夫と2人暮らしです。(令和7年4月現在)日々のお料理は簡単時短がモットーなおおざっぱなO型です。食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ。体脂肪率一桁の痩せ型。最近二桁になりつつあります。(笑)
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このレシピのキーワード

焼きうどん 海苔 キャベツ 豚ロース薄切り コチュジャン

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