めかぶとがんものかんたん味噌汁

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yuan_0612_ @cook_40425789

ぬめっとコリっと栄養豊富なめかぶと切り干し大根のだしの効いた汁をいっぱい吸わせたがんもが美味しい味噌汁!
このレシピの生い立ち
子供でも簡単に毎日つくれる味噌汁を求めて。

めかぶとがんものかんたん味噌汁

ぬめっとコリっと栄養豊富なめかぶと切り干し大根のだしの効いた汁をいっぱい吸わせたがんもが美味しい味噌汁!
このレシピの生い立ち
子供でも簡単に毎日つくれる味噌汁を求めて。

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材料

1人分
  1. 適量
  2. みそ 約大さじ1
  3. めかぶ 適量
  4. がんも 適量
  5. 切り干し大根 適量
  6. 小さじ1
  7. しょうゆ 小さじ1
  8. みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    がんもを好みの大きさにちぎる

  2. 2

    鍋にお椀1杯分の水と酒、しょうゆ、みりん、かるく洗って絞った切り干し大根を入れる

  3. 3

    切り干し大根が柔らかくなるまで煮る

  4. 4

    ちぎったがんもを入れる

  5. 5

    がんもに汁を吸わせる

  6. 6

    みそを入れて溶かす
    (写真撮り忘れました)

  7. 7

    めかぶを入れる

  8. 8

    ひと煮立ちさせる

コツ・ポイント

☆材料と水はそれぞれ自分の使っているお椀に入る量!

☆めかぶは味付けされていないものを使用!

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に公開
子供でも簡単に毎日つくれる味噌汁を求めて。今日は、これ食べたいな!とかさっぱりしたのが良いな!ガッツリいきたいな!この野菜美味しそうだな!これ、なんだろう?とかどんなものでも味噌汁にしてしまえば、それなりの味噌汁になるから味噌汁は面白い!最悪、綺麗で凝った料理が出来なくても、いろいろな食材で味噌汁を作って遊べることができれば、ある程度健康的で楽しい食生活になるのかなと思ってます。
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