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野菜しっかり！クリーミーカレー
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野菜しっかり！クリーミーカレー-レシピのメイン写真

野菜しっかり！クリーミーカレー

wkmtr5
wkmtr5 @cook_40428418

きのこは体の調子を整える食べ物。
里芋は、貧血予防に効果があります。また食道がんの予防や尿酸の生成を促す効能があります。
このレシピの生い立ち
親が良くつくっていたのを少し工夫しました

きのこは体の調子を整える食べ物。
里芋は、貧血予防に効果があります。また食道がんの予防や尿酸の生成を促す効能があります。
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wkmtr5
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きのこは体の調子を整える食べ物。
里芋は、貧血予防に効果があります。また食道がんの予防や尿酸の生成を促す効能があります。
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きのこは体の調子を整える食べ物。
里芋は、貧血予防に効果があります。また食道がんの予防や尿酸の生成を促す効能があります。
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材料

4人分
  • カレールー（甘口、中辛） 一箱
  • 玉ねぎ ひと玉
  • 里芋（中） 中　5〜8個くらい
  • ひき肉 545g
  • れんこん 2個
  • なす（大） 2本
  • 生姜（チューブ） 小さじ1くらい
  • にんにく（チューブ） 小さじ1くらい
  • 水 ルーの書いてある分量マイナス200
  • 牛乳 200cc
  • ケチャップ 大さじ2
  • ウスターソース 大さじ1
  • きのこ ひとかぶ
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作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切る

    • 野菜しっかり！クリーミーカレー作り方1写真
  2. 2

    鍋に油をひいて、ひき肉をいためる

  3. 3

    その後、野菜もいためる（火が通らなくてもOK）

  4. 4

    野菜がある程度いたまってきたら、水を入れてにこむ

    • 野菜しっかり！クリーミーカレー作り方4写真
  5. 5

    火をとめ、ルーを入れる

  6. 6

    ルーが溶けたら再び火をつけ、牛乳、生姜、ケチャップ、ウスターソースを入れる

    • 野菜しっかり！クリーミーカレー作り方6写真
  7. 7

    火にかけ、とろみがついたら完成！

    • 野菜しっかり！クリーミーカレー作り方7写真
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wkmtr5
wkmtr5 @cook_40428418
2023/12/20 02:33に公開
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このレシピのキーワード

カレー なす 里芋 ひき肉 キノコ れんこん にんにく 牛乳 玉ねぎ ケチャップ しょうが

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