玉ねぎを薄切り、ウィンナーを輪切りにしてオリーブオイルでしっかり炒めます。軽く塩こしょう、玉ねぎ麹で味付け。

ボウルに卵2つと炒めた玉ねぎを入れ混ぜます。

フライパンにオリーブオイル大きじ1を入れ2を全部入れ、その上にチーズ飾りのウィンナーをのせます。

弱火でゆっくり火を通していきます。