醤油麹で肉無し*ダイエット肉じゃが
ダイエットちぅ @cook_40296686
混ぜて放置で出来る旨味と酵素タップリの醤油麹(ID: 20770760)を使った 肉無し肉じゃがです。生姜で代謝UP。
このレシピの生い立ち
じゃがいもダイエットに 蒟蒻と玉ねぎ+ニンニクと生姜で燃焼効果upの 肉無し肉じゃがです。
醤油麹で肉無し*ダイエット肉じゃが
混ぜて放置で出来る旨味と酵素タップリの醤油麹(ID: 20770760)を使った 肉無し肉じゃがです。生姜で代謝UP。
このレシピの生い立ち
じゃがいもダイエットに 蒟蒻と玉ねぎ+ニンニクと生姜で燃焼効果upの 肉無し肉じゃがです。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを洗って食べやすい大ききに切り 耐熱容器に入れ レンジで6分加熱する
- 2
白滝を洗って切り 深鍋に入れて空炒りしたら 米油を鍋肌に入れ ニンニクと生姜と鷹の爪を加え 香りが立つまで炒める
- 3
2に玉ねぎを加えて塩胡椒し 中火でジックリ炒めたら 1のじゃがいもを加えて炒める。
*一口大に切った厚揚げを加えても◎ - 4
全体的に柔らかくなったら ☆の醤油麹と創味シャンタンなどを混ぜ入れ 暫く味を馴染ませたら完成。
*冷める時に味が入ります - 5
*挽き肉に見えるのは醤油麹です。
醤油麹の代用は
めんつゆor白だし+醤油と甘味料などで味を整えて下さい。
コツ・ポイント
自家製醤油麹(ID: 20770760)に甘味があるので 砂糖は要りませんが、お好きな方はハチミツなどの甘味料を加えてください。
すき焼きの割下や みたらし団子などにも◎
つくれぽ
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