・材料を計量する。【A】と【B】は、それぞれ合わせておく。
・型にオーブン用シートをひいておく。

オーブンを170℃で予熱を開始す

ボウルに卵、きび砂糖を入れ、ハンドミキサーで5分ぐらい泡立てる。※目安は、生地を持ち上げ、線がかけるぐらいまで。

【A】をザルなどで振るい入れ、底からすくうように、粉っぽさがなくなるまで、ゴムべらで混ぜ合わせる。

【B】をさらに入れ、４と同じように、底からすくうように、混ぜ合わせる。

竹串を刺してみて、なにもついてこなければ、焼き上がり。
冷めたら、出来上がり！