萩が満菜！ライスピッツァ
萩市☆健康増進課 @hagi_kenkou
#第10回朝ごはんメニューコンテスト #最優秀賞 受賞作品。
ピザ生地がごはんなので手軽でおなかも満足します♪
このレシピの生い立ち
【萩の食べ物はいちばん！第10回朝ごはんメニューコンテスト】最優秀賞受賞。
小学4年生木村千紘さんとおかあさんの作品です。「生地をライスにしたことでおじいちゃんも美味しいと言っておかわりをしてくれました。」
萩が満菜！ライスピッツァ
#第10回朝ごはんメニューコンテスト #最優秀賞 受賞作品。
ピザ生地がごはんなので手軽でおなかも満足します♪
このレシピの生い立ち
【萩の食べ物はいちばん！第10回朝ごはんメニューコンテスト】最優秀賞受賞。
小学4年生木村千紘さんとおかあさんの作品です。「生地をライスにしたことでおじいちゃんも美味しいと言っておかわりをしてくれました。」
アプリでひらく作り方
- 1
＜事前準備＞
・金太郎は三枚おろしにし、塩を振り水分を拭き取る
・玉ねぎは薄切り、なす･ピーマン・トマトは輪切りにする - 2
ごはんを軽く潰して、くっつかないアルミに乗せて円形に伸ばし、トースターで5分程度焼く。
- 3
焼いている間に、フライパンにオイルを熱し、金太郎を焼く。
両面焼いたら取り出しておく。 - 4
同じフライパンで玉ねぎとなすを軽く炒める。
- 5
2.にピザソースを薄く塗り、3.と4.、ピーマン、ミニトマト、しらすを色よく盛り付けたらチーズをちらす。
- 6
再びトースターに入れて、チーズが溶けるまで焼く。
- 7
★金太郎
「ヒメジ」の地方名。成魚で15～20㎝の大きさ。美しい朱色をしており、下顎に黄色いあごひげが2本あるのが特徴。 -
コツ・ポイント
フライパンだけでも作れます。
フライパンの場合は、ごはん生地を両面焼き、具材を乗せたあとはふたをしてチーズを溶かしましょう。
[エネルギー328kcal たんぱく質9.7g 食塩相当量1.8g]
つくれぽ
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