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豆腐の白玉〜きな粉がけ〜
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豆腐の白玉〜きな粉がけ〜-レシピのメイン写真

豆腐の白玉〜きな粉がけ〜

豆の種〜レシピ紹介〜
豆の種〜レシピ紹介〜 @cook_40406723

本日は豆腐で作る白玉デザートを紹介しま
す!
このレシピの生い立ち
豆腐の滑らかな口当たりと白玉のもちもち感が
最高の組み合わせです!
きな粉の香ばしさがさらにアクセント!簡単に
できてヘルシーな一品です!

本日は豆腐で作る白玉デザートを紹介しま
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豆腐の滑らかな口当たりと白玉のもちもち感が
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きな粉の香ばしさがさらにアクセント!簡単に
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豆の種〜レシピ紹介〜
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本日は豆腐で作る白玉デザートを紹介しま
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豆腐の滑らかな口当たりと白玉のもちもち感が
最高の組み合わせです!
きな粉の香ばしさがさらにアクセント!簡単に
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材料

2人分
  • ●白玉粉 100g
  • ●絹ごし豆腐 150g
  • 【A】きな粉 大さじ4
  • 【A】砂糖 大さじ2
  • 【A】塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    材料を準備します!

    • 豆腐の白玉〜きな粉がけ〜作り方1写真
  2. 2

    白玉粉と絹ごし豆腐を合わせ、しっかりこねていきます。

    • 豆腐の白玉〜きな粉がけ〜作り方2写真
  3. 3

    ②を小さく丸めていきます。

    • 豆腐の白玉〜きな粉がけ〜作り方3写真
  4. 4

    熱湯で茹でていきます。
    浮いてきたら冷水につけます。

    • 豆腐の白玉〜きな粉がけ〜作り方4写真
  5. 5

    【A】を合わせていきます。

    • 豆腐の白玉〜きな粉がけ〜作り方5写真
  6. 6

    水気を切った白玉に⑤のきな粉をかけて完成!!

    • 豆腐の白玉〜きな粉がけ〜作り方6写真

コツ・ポイント

白玉粉と絹ごし豆腐をしっかりこね、滑らか
な生地を作り出すことが、のちの白玉のもちも
ち感に影響してきます!
※ダマが残っているのが1番注意です!

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豆の種〜レシピ紹介〜
豆の種〜レシピ紹介〜 @cook_40406723
2023/12/11 02:13に公開
○食べたいご飯を食べるために作る○▷料理教室/講師の息子▷1LDK/男の一人暮らしInstagramもやってますので見に来てみてください!✨↓↓↓↓↓↓mame_no_tane
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21646008
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