作り方
- 1
ヒジキは戻して、鍋に水と、白だしで、5分ほど煮ます。
- 2
卵は薄焼きにして、錦糸卵にします。
-
- 3
絹さやは、軽く茹でて水気を切って、斜めに切ります。
- 4
なるとは、うす切りにします。
- 5
ご飯に、ひじき、枝豆、すし酢を合わせて、すし飯をつくります。
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- 6
あげに、5を詰めていきます。
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- 7
上に、錦糸卵と、絹さやと、なるとでトッピングしていきます。
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コツ・ポイント
トッピングでかわいらしく
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