簡単！鶏鍋☆ピリ辛コチュジャン＆甜面醤

Name: 簡単！鶏鍋☆ピリ辛コチュジャン＆甜面醤
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 300g; キャベツ 300g; 小松菜、人参 少量; ほんだし 大さじ1; バター 30g; にんにく(チューブ) 3cm; 粗びき黒胡椒 たっぷり; 水 500ml; コチュジャン 大さじ1; 甜面醤 大さじ1

だんどり亭 @dandori

コチュジャンと甜面醤とバターでコクのあるピリ辛鍋にしました。
このレシピの生い立ち
コチュジャンだけでは辛いので砂糖を入れる代わりに甜面醤を入れてみました。
ピリ辛で美味しく仕上がりました。

簡単！鶏鍋☆ピリ辛コチュジャン＆甜面醤

だんどり亭 @dandori

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材料

2人分

鶏もも肉 300g
キャベツ 300g
小松菜、人参少量
Ａ
ほんだし大さじ1
バター 30g
にんにく(チューブ) 3cm
粗びき黒胡椒たっぷり
水 500ml
Ｂ
コチュジャン大さじ1
甜面醤大さじ1

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作り方

1
鶏もも肉はひと口大に切り、。キャベツはざく切りにし、鍋に詰め、Ａを加えて火を点ける。
2
5分程煮て、小松菜、人参を適当に切って加える。
3
Ｂを加えて軽く煮る。

コツ・ポイント

コチュジャンと甜面醤は１：１ですが、お好みで変えてください。
小松菜、人参はお好みで残り物の野菜でＯＫです。

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つくれぽ

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だんどり亭 @dandori

2023/12/22 15:36に公開

サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり

このレシピのキーワード

鍋小松菜にんじんキャベツ鶏もも肉にんにくバターコチュジャン

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