作り方
- 1
鍋に、しょうがチューブを3センチくらい出す。
- 2
そこに、水、酒、醤油、みりん、砂糖を入れて少し煮つめる。
- 3
切った玉ねぎを入れ、軽く色がつくまで混ぜる。
- 4
豚こまをいれ、ほぐしながら煮る。
- 5
少し色がついたら、落し蓋をする。時々混ぜながら煮る。
- 6
全体的に水分量が減り、照りがついたら完成！
コツ・ポイント
しょうがの量で、味の雰囲気も変わるのでお好みでどうぞ！
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