プチトマトとオリーブは半分に切り、タコは一口大の斜め薄切りにする。

玉ねぎはスライスし、気持ち強めの塩で軽く塩揉みする。5〜10分ほど置いてから、水気をよく絞っておく。

ボウルに★を合わせる。タコ、プチトマト、オリーブ、玉ねぎを加えてざっくりと混ぜ合わせる。

全体に味が馴染んだら、器に盛り付ける。セルフィーユを飾ってブラックペッパーをふったら完成！