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HBでハニーミルクチョコレート食パン
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HBでハニーミルクチョコレート食パン-レシピのメイン写真

HBでハニーミルクチョコレート食パン

胡桃_typeR
胡桃_typeR @cook_40223961

甘くて美味しいふわふわなハニーミルクチョコレート食パンです。
シロカ　ホームベーカリーSHB-712を使用
このレシピの生い立ち
美味しいパンを食べたくて試行錯誤しています。
家族で食べるのに丁度良い1.5斤サイズで色々試しています。

甘くて美味しいふわふわなハニーミルクチョコレート食パンです。
シロカ　ホームベーカリーSHB-712を使用
このレシピの生い立ち
美味しいパンを食べたくて試行錯誤しています。
家族で食べるのに丁度良い1.5斤サイズで色々試しています。

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HBでハニーミルクチョコレート食パン

胡桃_typeR
胡桃_typeR @cook_40223961

甘くて美味しいふわふわなハニーミルクチョコレート食パンです。
シロカ　ホームベーカリーSHB-712を使用
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美味しいパンを食べたくて試行錯誤しています。
家族で食べるのに丁度良い1.5斤サイズで色々試しています。

甘くて美味しいふわふわなハニーミルクチョコレート食パンです。
シロカ　ホームベーカリーSHB-712を使用
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美味しいパンを食べたくて試行錯誤しています。
家族で食べるのに丁度良い1.5斤サイズで色々試しています。

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材料

1.5斤
  1. ベースの材料
  2. 牛乳 250g
  3. 蜂蜜 60g(16%)
  4. 強力粉 375g(100%)
  5. 塩 7.5g(2%)
  6. 無塩バター 30g(8%)
  7. ドライイースト（金サフ） 4g
  8. ココアペーストの材料
  9. ココアパウダー(無糖) 20g
  10. 水 40g
  11. その他
  12. 溶けにくいチョコチップ 100g
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーにベースの材料を上から記載の順番に入れていきます。

    • HBでハニーミルクチョコレート食パン作り方1写真
  2. 2

    メニュー1（食パン　みみ柔らかめ）、焼き色「ふつう」でスタート！
    4時間15分で焼きあがります。

    • HBでハニーミルクチョコレート食パン作り方2写真
  3. 3

    ココアペーストを作ります。
    容器にココアペーストの材料を入れて練ります。

    • HBでハニーミルクチョコレート食パン作り方3写真
  4. 4

    材料投入の合図があればココアペーストとチョコチップを投入。
    同機種同コースの場合、残り3時間35分でアラームが鳴ります。

  5. 5

    焼き上がりです

    • HBでハニーミルクチョコレート食パン作り方5写真

コツ・ポイント

加水率70%（水分量262g）で作っています。
富澤商店の溶けにくいチョコチップを使用しています。

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胡桃_typeR
胡桃_typeR @cook_40223961
2024/01/06 01:51に公開
下手の横好きでスイーツ（時々ごはんやおかず）を作っています。レシピを書くときは「写真付きで誰にでも分かりやすいレシピ、揃いやすい材料で誰にでも作りやすいレシピ」を心掛けています。
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