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具沢山のお雑煮
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具沢山のお雑煮-レシピのメイン写真

具沢山のお雑煮

なおなんか
なおなんか @cook_40315960

具だくさんで、食べごたえがあります！お正月にもお野菜が沢山食べれていい感じです！
このレシピの生い立ち
秋田出身の義母から教わったお雑煮です。
実際に作る時は、具材を切りながら入れながら炊きながら、作っちゃってるかも(笑)

具だくさんで、食べごたえがあります！お正月にもお野菜が沢山食べれていい感じです！
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なおなんか
なおなんか @cook_40315960

具だくさんで、食べごたえがあります！お正月にもお野菜が沢山食べれていい感じです！
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秋田出身の義母から教わったお雑煮です。
実際に作る時は、具材を切りながら入れながら炊きながら、作っちゃってるかも(笑)

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材料

10人分
  • 油揚げ 2枚
  • 里芋(小粒1袋) 6〜8個
  • ごぼう(ささがき) 2本
  • 人参(型抜き) 2本
  • 大根(5cm2段分細切り) 10cm
  • 焼き豆腐 1丁
  • 水 ひたひた
  • 和風だしパック 1パック
  • 醤油 鍋2周
  • ほうれん草(茹でて5cm) 1束
  • お餅(焼く) 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    具材を切ってお鍋に入れる

  2. 2

    お水を加えてひたひたに。

  3. 3

    だしパックを入れて火にかける。

  4. 4

    具材に火が通ったら、だしパックを取り出し、お醤油で味を整える。

  5. 5

    茹でておいたほうれん草、焼いたお餅をお椀に入れ、お雑煮入れて完成。

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なおなんか
なおなんか @cook_40315960
2023/12/24 00:20に公開
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このレシピのキーワード

雑煮 大根 里芋 ごぼう にんじん 焼き豆腐 ほうれん草 油揚げ お餅

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