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グリーンピースのポタージュ
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グリーンピースのポタージュ-レシピのメイン写真

グリーンピースのポタージュ

めだかすくい
めだかすくい @cook_40373383

冷凍グリーンピースを大量消費しようと考えてました。一度で2度美味しい。透明スープからポタージュに変身。献立に合わせます。
このレシピの生い立ち
お安く手に入れた冷凍グリーンピース。賞味期限が短いので考えてました

冷凍グリーンピースを大量消費しようと考えてました。一度で2度美味しい。透明スープからポタージュに変身。献立に合わせます。
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お安く手に入れた冷凍グリーンピース。賞味期限が短いので考えてました

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グリーンピースのポタージュ

めだかすくい
めだかすくい @cook_40373383

冷凍グリーンピースを大量消費しようと考えてました。一度で2度美味しい。透明スープからポタージュに変身。献立に合わせます。
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お安く手に入れた冷凍グリーンピース。賞味期限が短いので考えてました

冷凍グリーンピースを大量消費しようと考えてました。一度で2度美味しい。透明スープからポタージュに変身。献立に合わせます。
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お安く手に入れた冷凍グリーンピース。賞味期限が短いので考えてました

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材料

  • グリーンピース 300g
  • 玉ねぎ 1個
  • 油 小さじ1
  • 水 500cc
  • 塩 ひとつまみ
  • コンソメ 1個
  • 塩
  • バター 10g
  • 牛乳 200cc
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作り方

  1. 1

    冷凍のグリーンピースを解凍

  2. 2

    玉ねぎをスライスする

  3. 3

    鍋に油とバターを引き1と2をしんなりするまで炒め、水、コンソメ、塩を入れ5分煮て、コンソメスープの完成

  4. 4

    翌日、3の状態にブレンダーで撹拌し、牛乳をいれポタージュの完成

    • グリーンピースのポタージュ作り方4写真

コツ・ポイント

炒めすぎに注意。こげ色がつくときれいなグリーンになりません。温めて2回、美味しいスープを楽しめます。

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めだかすくい
めだかすくい @cook_40373383
2023/12/24 00:13に公開
冷蔵庫が小さいのが悩みです。買い替えも検討していますが、機能がありすぎて選びきれません。食べる分だけ買い物して、食品の回転をよくしたいです。
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このレシピのキーワード

ポタージュ グリーンピース バター 牛乳 玉ねぎ

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