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味噌で味を決める!里芋のグラタン
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味噌で味を決める!里芋のグラタン-レシピのメイン写真

味噌で味を決める!里芋のグラタン

ななみいろ(kinacoloco)
ななみいろ(kinacoloco) @cook_40373183

里芋を使い,小麦粉の量は最低限に抑えました。味噌と乳製品って合うんですよ^_^
このレシピの生い立ち
里芋グラタンに挑戦したくて。

里芋を使い,小麦粉の量は最低限に抑えました。味噌と乳製品って合うんですよ^_^
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味噌で味を決める!里芋のグラタン

ななみいろ(kinacoloco)
ななみいろ(kinacoloco) @cook_40373183

里芋を使い,小麦粉の量は最低限に抑えました。味噌と乳製品って合うんですよ^_^
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里芋グラタンに挑戦したくて。

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材料

  • 里芋 200g
  • ひき肉 140g
  • しめじ 1/2株
  • 玉ねぎ 1/4個
  • バター 5g
  • 小麦粉 小さじ1
  • 牛乳 120cc
  • 水 30cc
  • ➊味噌 小さじ2
  • ➊めんつゆ,醤油 各小さじ1/4
  • とろけるチーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    里芋は茹でて皮を剥き,粗めに潰す

    • 味噌で味を決める!里芋のグラタン作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎとしめじをバターで炒め,一度取り出す

    • 味噌で味を決める!里芋のグラタン作り方2写真
  3. 3

    ひき肉を炒め,火が通ったら,取り出した野菜と茹でた里芋を入れ,小麦粉をまぶす

  4. 4

    牛乳と水を入れて沸騰したら,➊を入れる

    • 味噌で味を決める!里芋のグラタン作り方4写真
  5. 5

    耐熱容器にできたグラタンを入れ,とろけるチーズをかけてトースターで焼きて完成!

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ななみいろ(kinacoloco)
ななみいろ(kinacoloco) @cook_40373183
2023/12/21 12:16に公開
簡単ヘルシーおかず、華やかに見えるレシピを紹介✨Instagram⇨https://www.instagram.com/nanami_iroYouTube⇨ https://youtube.com/@nanamiiro?si=9v6ELghv-KEoupVf『野菜スペシャリスト』資格保持『ナチュラルビューティスタイリスト』検定合格ストウブ鍋も愛用💕レシピ本を出版するのが夢です🥺
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このレシピのキーワード

グラタン 里芋 ひき肉 シメジ バター 牛乳 チーズ 味噌 小麦粉 玉ねぎ

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