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【保育園レシピ】大学芋
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【保育園レシピ】大学芋

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材料

5人分
  • さつまいも 350g
  • サラダ油 25g
  • ★上白糖 25g
  • ★醤油 2.5g
  • ★水 2.5g
  • ★みりん 1g
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作り方

  1. 1

    さつまいもを角切りにする

  2. 2

    さつまいもをよく洗い、でんぷんを落としたら水気を拭く

  3. 3

    油をあたため、はしで気泡が出たら準備OK

  4. 4

    ③にさつまいもを入れ揚げる

  5. 5

    竹串で硬さを確認し、柔らかかったらキッチンペーパー等で油を切る

  6. 6

    揚げ終えたらタレ(★を合わせて煮ておいたもの)をかけて完成

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もっぽ
もっぽ @cook_40143081
2023/12/24 04:24に公開
2人の男児の母です
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大学いも さつま芋

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