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うにといくらの和風クリームパスタ
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うにといくらの和風クリームパスタ-レシピのメイン写真

うにといくらの和風クリームパスタ

チャコズクッキング
チャコズクッキング @cook_40428991

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いくらとうにが天から降りてきました

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うにといくらの和風クリームパスタ

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材料

  • ニンニク 2切れ
  • オリーブオイル 30ml
  • 醤油 4回し
  • クリーム 100ml
  • 牛乳 100ml
  • ウニ 適量
  • パスタ 300
  • バター 30
  • いくら 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    ニンニク2欠片をオリーブオイルで炒める

    • うにといくらの和風クリームパスタ作り方1写真
  2. 2

    ニンニクが狐色になったら取り除き火を止め、醤油・クリーム・牛乳・ウニ・コンソメを加え、ひと煮立ちさせる

    • うにといくらの和風クリームパスタ作り方2写真
  3. 3

    パスタをゆでる(塩分1%)
    ※アルデンテ

    • うにといくらの和風クリームパスタ作り方3写真
  4. 4

    ソースにパスタとバター、ブラックペッパーを加え混ぜる

    • うにといくらの和風クリームパスタ作り方4写真
  5. 5

    パスタを盛り付け、いくらウニパセリをトッピングする

    • うにといくらの和風クリームパスタ作り方5写真

コツ・ポイント

4 でパスタとソースを混ぜる時に、ひと煮立ちさせた後に火を止めるとパスタにソースが絡みやすいです。

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チャコズクッキング
チャコズクッキング @cook_40428991
2023/12/24 04:50に公開
パスタを中心にお料理を作っております。
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このレシピのキーワード

パスタ うに クリーム いくら にんにく バター 牛乳

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