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ツマミにも副菜にもなる砂肝のアヒージョ
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ツマミにも副菜にもなる砂肝のアヒージョ-レシピのメイン写真

ツマミにも副菜にもなる砂肝のアヒージョ

inoake
inoake @cook_40231691

オリーブオイルにニンニクの香りと砂肝のエキス⁈が滲み出ておつまみにも副菜にもなって、手が止まらなくなります
このレシピの生い立ち
アヒージョが好きで、いろいろな具材で作ってみました

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材料

  • 砂肝 500g
  • ニンニク 3片
  • オリーブオイル 適当
  • 塩 小さじ1杯強
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作り方

  1. 1

    砂肝を食べやすい大きさに切って
    鍋(22cm)に入れる

  2. 2

    ニンニクを潰して切って鍋に入れ
    オリーブオイルを砂肝が被るくらい
    入れ、塩を小さじ1杯強を入れ中火で10〜15分煮る

    • ツマミにも副菜にもなる砂肝のアヒージョ作り方2写真

コツ・ポイント

残ったオリーブオイルは塩とニンニクの香りがついているのでブロッコリーを炒めても、フランスパンを浸して食べてもメッチャ美味しいですよ
途中、味見をして塩の加減を見てください
若干塩味が強い方が美味しいです

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inoake
inoake @cook_40231691
2023/12/24 08:42に公開
簡単、美味しい、栄養バランスOK!?
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このレシピのキーワード

アヒージョ にんにく 砂肝

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