塩クッキー
直ちゃん先生 @cook_40062765
ちょっぴり乗っている塩がアクセントの塩クッキー♪癖になってしまうこと間違いなしです(*^^*)
このレシピの生い立ち
クリスマスの休日、夫からまさかのクッキーのリクエストでした
塩クッキー
ちょっぴり乗っている塩がアクセントの塩クッキー♪癖になってしまうこと間違いなしです(*^^*)
このレシピの生い立ち
クリスマスの休日、夫からまさかのクッキーのリクエストでした
アプリでひらく作り方
- 1
バターはボールに分量を入れてレンジで1分位加熱します。全て溶けないように注意して下さい。柔らかくなる位です。
- 2
ハンドミキサーで
白っぽくなるまで混ぜます -
- 3
更にグラニュー糖を入れて混ぜます
-
- 4
更に卵とバニラエッセンスを入れて混ぜます。ハンドミキサーはここで終了です。
-
- 5
小麦粉とベーキングパウダーを入れてふるいながら混ぜます。３回くらいに分けてふるうと楽です。
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- 6
固まったら平に伸ばし、5mm位の厚さで型を抜きます
-
- 7
天板にクッキングペーパーをひいて並べます
- 8
牛乳を刷毛で塗り、塩をほんの少しづつ生地におきます
-
- 9
オーブン余熱ありで180℃13分焼いたらできあがりです
-
- 10
シリカゲルを入れてラッピングしました。沢山食べすぎないし、湿気らずに食べられます。
-
コツ・ポイント
つや出し(牛乳)を塗ったあとは塩をつまんで指を擦りながら、ほんの少しずつクッキー生地におとしていきます。
つくれぽ
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