ｼﾞｬｰﾏﾝﾎﾟﾃﾄ(山芋入)
Michi1987 @cook_40427632
偶々(自宅に)ｼｰｽﾞﾆﾝｸﾞｽﾊﾟｲｽが残っていたので,其れを作って何か作りたいと思った時に作りました✨
このレシピの生い立ち
(前から)『ｼﾞｬｰﾏﾝﾎﾟﾃﾄ』を作りたいと思ってたので,思い切って❝自分なりarrange❞で作りました(^_-)-☆
ｼﾞｬｰﾏﾝﾎﾟﾃﾄ(山芋入)
偶々(自宅に)ｼｰｽﾞﾆﾝｸﾞｽﾊﾟｲｽが残っていたので,其れを作って何か作りたいと思った時に作りました✨
このレシピの生い立ち
(前から)『ｼﾞｬｰﾏﾝﾎﾟﾃﾄ』を作りたいと思ってたので,思い切って❝自分なりarrange❞で作りました(^_-)-☆
作り方
- 1
食材を準備します.
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- 2
ﾒｰｸｲｰﾝの皮を剥き,此の様に切ります✨
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- 3
玉葱の皮を剥き,ﾗｯﾌﾟを掛けて㉚~1️⃣時間程冷蔵庫で冷やします.
(こうすると泣かずに切れます\(^o^)/‼) -
- 4
ｳｨﾝﾅｰを半分に切ります
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- 5
山芋も切り,2️⃣と一緒に弱火~中火に掛け,灰汁が出なくなる迄湯掻きます(●'ϖ`●)
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- 6
3️⃣を冷蔵庫から取り出し,切ってから狐色になる迄ﾌﾗｲﾊﾟﾝで中火で炒めます.
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- 7
5️⃣で湯掻いたﾒｰｸｲｰﾝ&山芋を入れて一緒に炒め,全体的に火が通ったらｼｰｽﾞﾆﾝｸﾞｽﾊﾟｲｽを加えます.
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- 8
4️⃣で切ったｳｨﾝﾅｰを入れ(ｳｨﾝﾅｰに)焦げ目が付く迄炒めます.
(※ﾚﾓﾝ汁を加えても美味しいです!) -
- 9
炒め終わり→少し大き目のお皿に入れて❝完成❞です\(^o^)/‼
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