☆鍋物煮物で残ったスープの賄いメシ☆
諭梨奈 @cook_40353233
煮物メニューでお鍋に残ったスープに、お好みの具材を追加したアレンジレシピです。
このレシピの生い立ち
残ったスープをカレーにするのはありきたりだしなぁ〜と思い、具材を追加して賄いアレンジ。お味噌とケチャップ、以外に合いますね。
☆鍋物煮物で残ったスープの賄いメシ☆
煮物メニューでお鍋に残ったスープに、お好みの具材を追加したアレンジレシピです。
このレシピの生い立ち
残ったスープをカレーにするのはありきたりだしなぁ〜と思い、具材を追加して賄いアレンジ。お味噌とケチャップ、以外に合いますね。
作り方
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鶏手羽元煮込みスープの残りを使います。カレーにしようか？リゾット風にしようかな？と迷いつつ。
レシピID21649286 -
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お好みの具材を食べやすい大きさにカットして、残ったスープのお鍋にin。ついでに他の調理で余った野菜もin。
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蓋をして強火で蒸し煮にしましょう♪時々火加減を調整しながら具材が煮えるまで煮込みましょう♪
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煮ている間にお味噌とジンジャーシロップをお好みでボウルにin。
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ボウルの中でよく混ぜて味噌を柔らかくしておきます。
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追加した具材が煮えたら、ジンジャーシロップ味噌をお鍋にin。
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お味噌を絡めながら混ぜて、蓋をして、5分くらい蒸し煮にしたら完成です。お好みでケチャップを追加してもいいですね。
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煮物鍋物の残ったスープに余り具材と味噌を追加してアレンジしてみました。
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コツ・ポイント
残ったスープの活用レシピ。ジンジャーシロップなければ味醂などで代用しましょ♪
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