鮭の粕汁
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
牛乳を入れることで味が
まろやかになり、苦手な方でも
食べやすくなります 美肌効果と
コレステロールを下げる効果も！
このレシピの生い立ち
小さい頃、よく母が父に作って
いましたが、酒粕が飲めない私は
食べず嫌いで育ちました
大人になって食べたら身体は
温まるし美味しいことに気がつき
作ってみることに。
鮭の粕汁
牛乳を入れることで味が
まろやかになり、苦手な方でも
食べやすくなります 美肌効果と
コレステロールを下げる効果も！
このレシピの生い立ち
小さい頃、よく母が父に作って
いましたが、酒粕が飲めない私は
食べず嫌いで育ちました
大人になって食べたら身体は
温まるし美味しいことに気がつき
作ってみることに。
作り方
- 1
鮭は熱湯をかけ臭みを取り皮を引いたら3〜4等分に切っておく
-
- 2
人参、大根は短冊切り、椎茸は石付きを取り薄切りにする
-
- 3
酒粕は小さくちぎり温めた牛乳を加え10〜15分置いて柔らかくする。
-
- 4
柔らかくなったら味噌を加え滑らかになるまでヘラで練りながら溶かす
-
- 5
鍋に出汁を入れ野菜を入れ、煮て柔らかくなったら粕汁と鮭を加え1煮立ちさせる
-
- 6
器に盛り小ネギを輪切りにしたものと一味を掛け、出来上がり。
- 7
2023.12
人気検索でトップ10入り
しました
有難うございます♪
コツ・ポイント
酒粕は硬いものがあるので良く
塊を溶かして使う
似たレシピ
-
-
苦手な人でも美味しく食べれる鮭の粕汁 苦手な人でも美味しく食べれる鮭の粕汁
酒粕が苦手な人でもある隠し味を加える事でまろやかな味わいになりついつい食べちゃうレシピです(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
-
-
大根おろしのみぞれ粕汁 大根おろしのみぞれ粕汁
・フードチョッパーで簡単！大根おろしと酒粕でつくる粕汁です。病中病後の方にもおすすめ。・酒粕のレジスタントプロテイン効果で美肌、ダイエット、整腸効果あり！・白味噌を使うことがポイントです。粕汁には塩味の強い味噌を使うより白味噌です！粕汁が苦手の方でも絶対！美味しくいただけますよ。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21649245
