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簡単すぎる！鶏肉の塩糀焼き
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簡単すぎる！鶏肉の塩糀焼き-レシピのメイン写真

簡単すぎる！鶏肉の塩糀焼き

なちゅらんち
なちゅらんち @cook_40397273

材料３つでひと皿完成！パサつきやすい鶏むね肉も塩糀の酵素パワーで柔らかく仕上がります
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なちゅらんち
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材料

2人分
  • 鶏むね肉 1枚 約300g
  • 塩糀 大さじ2
  • 長ねぎ 1/2本
  • （ブラックペッパー）
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は約1㎝幅のそぎ切り,長ねぎは4㎝程の長さに切ってビニール袋に入れます

    • 簡単すぎる！鶏肉の塩糀焼き作り方1写真
  2. 2

    塩糀を加えて袋の上から揉み込みます
    （冷蔵庫で30分放置）

    • 簡単すぎる！鶏肉の塩糀焼き作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンに鶏肉と長ねぎを並べて,両面を返しながら焼きます（鶏肉の皮を下にして焼くと油をひかなくても大丈夫！）

    • 簡単すぎる！鶏肉の塩糀焼き作り方3写真
  4. 4

    焼き上がったらブラックペッパーをお好みでかけて盛り付けます

    • 簡単すぎる！鶏肉の塩糀焼き作り方4写真

コツ・ポイント

鶏肉の柔らかさと焼いた食感を楽しむために,鶏肉は1㎝程のそぎ切りにしてフタを使わずに焼くのがおすすめです

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なちゅらんち
なちゅらんち @cook_40397273
2023/12/24 05:33に公開

このレシピのキーワード

鶏胸肉 長ネギ

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