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ローストチキン!-レシピのメイン写真

ローストチキン!

紫耀❤
紫耀❤ @cook_40424393

中はジューシーで外はカリッとしていてとてもおいしいです!
このレシピの生い立ち
ローストチキンが食べたいけどお店で買うと高いので作りました。

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紫耀❤
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材料

5人分
  • 鶏もも肉 3枚
  • にんにく 2かけ
  • オリーブオイル 大さじ3
  • ローズマリー 1本
  • 塩コショウ 適量
  • バター 15g
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作り方

  1. 1

    お肉は切り込みを入れてジップロックに入れる

  2. 2

    ニンニクを薄切りにスライスしてジップロックの中にいれオリーブオイルと肉とマリネする

  3. 3

    半日寝かせる(私は時間がないときは3時間くらいにしちゃいます笑)

  4. 4

    分量外のオリーブオイルをフライパンにひき皮面から焼く

  5. 5

    中まで火が通ったらバターを加えて裏返して20秒ほど焼く

  6. 6

    残ったオリーブオイルで付け合せなどをやいて盛り付けたら完成

コツ・ポイント

焼くときにフライパンを斜めにしてでてきたオリーブオイルをお肉にかけながら焼くと美味しくできあがります。

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紫耀❤
紫耀❤ @cook_40424393
2023/12/25 04:38に公開
気まぐれ更新ですがよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 にんにく バター

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