こんにゃくダイエット☆豚キムチヌードル

四代目蒟蒻若旦那
四代目蒟蒻若旦那 @cook_40375409

こんにゃく麺(SHAPE MEN)を使ってヘルシーな韓国風豚キムチヌードル!体も心も喜ぶレシピ♪
このレシピの生い立ち
韓国料理を食べたい!と思った時に、ヘルシーで手軽に作れる料理として思い浮かびました。

こんにゃくダイエット☆豚キムチヌードル

こんにゃく麺(SHAPE MEN)を使ってヘルシーな韓国風豚キムチヌードル!体も心も喜ぶレシピ♪
このレシピの生い立ち
韓国料理を食べたい!と思った時に、ヘルシーで手軽に作れる料理として思い浮かびました。

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材料

1人分
  1. SHAPE MEN 1袋 180g
  2. ニラ 1/4束(25g)
  3. 豚肉(かた) 50g
  4. キムチ 30g
  5. *麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  6. コチュジャン 小さじ1/2
  7. 1個
  8. 白いりごま 小さじ1
  9. 刻み海苔 お好みで

作り方

  1. 1

    中尾食品の SHAPE MEN(シェイプメン )を使います。

  2. 2

    SHAPE MENを水切りしておく。

  3. 3

    ニラを3センチ幅に切る。

  4. 4

    耐熱ボウルに③と*の材料を⼊れてラップをし、電⼦レンジで600W3分加熱する。

  5. 5

    ④に②を加えて混ぜ、ラップをせずに電⼦レンジで600W30秒加熱する。

  6. 6

    【半熟卵】マグカップに卵を割り⼊れ⽖楊枝で数カ所⽳をあける。

  7. 7

    ⑥に⽔100cc(分量外)を加え、電⼦レンジで600W1分加熱する。 ザルなどを使って⽔気を切る。

  8. 8

    お⽫に⑤と⑦を盛り付け、⽩いりごまと刻み海苔をかける。

コツ・ポイント

コンロを使用せずにできる簡単レシピ♪
ニラはキッチンばさみを使用すれば、洗い物も少なくすみます。

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90年以上の伝統を継承し、大阪堺唯一のこんにゃく屋を営む「中尾食品工業」四代目若旦那です。こんにゃくの「美味しさ」を探求し、皆様に簡単で旨いこんにゃく料理を食べてほしい!そんな思いを込めてレシピ発信します。また、四代目の私が自信を持って生み出した新シリーズ「こんにゃく麺」を使い、『美味しい・簡単・ヘルシー』三拍子揃った自慢レシピもご紹介!ぜひ、皆様のつくれぽやリクエストをお待ちしております。
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