簡単！豚バラ舞茸の甜面醤炒め
だんどり亭 @dandori
にんにく甜面醤炒め。
このレシピの生い立ち
豚バラ舞茸炒めに野菜を増やしてみました。
味付けは回鍋肉風で辛くない甜面醤たれにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラブロック肉は厚めに切る。
舞茸は縦にさく。
人参は細切り、小松菜は短く切る。 -
- 2
フライパンに油をひかずに肉を塩コショウで軽く炒め、いったん取り出す。
-
- 3
油小さじ2(分量外)を加えて温め、野菜を炒める。
-
- 4
野菜がしんなりしたら、肉、Ａを加える。
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- 5
強火にしてさっと炒める。
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コツ・ポイント
人参、小松菜はピーマンなどお好みで。
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