油揚げ&しょうが入り野菜味噌鍋☆
akihimekko @cook_40243206
肉なしでも野菜たっぷり美味しいしょうが入り味噌鍋☆冬オススメ鍋
このレシピの生い立ち
たっぷり野菜を食べれる肉なし鍋がなかったので。
油揚げ&しょうが入り野菜味噌鍋☆
肉なしでも野菜たっぷり美味しいしょうが入り味噌鍋☆冬オススメ鍋
このレシピの生い立ち
たっぷり野菜を食べれる肉なし鍋がなかったので。
作り方
- 1
油揚げを油抜きする。
細切りカット。 - 2
白菜、人参、大根、ごぼう、白ネギ、しょうがをスライスカット
- 3
先に鍋に出汁作り、白菜芯、しょうがスライスをゆで、人参は先にレンジ２分。大根、人参、ごぼう、えのき入れ、沸騰後灰すくう
- 4
野菜に火が通ったら、味噌で味付け。他の白菜、白ネギを入れたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
しょうがスライス入り。野菜は、火が通りやすくスライスがポイント。うどんもオススメ☆
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