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2024おせち 覚え書-レシピのメイン写真

2024おせち 覚え書

きょうこ411
きょうこ411 @cook_40156423

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材料

  • 鶏肉 胸、もも 6枚
  • ナッツ 500g
  • 黒豆 3袋
  • ごぼう 6本
  • 大根 10cm
  • 人参 1本
  • 海老 10尾
  • あなご 5枚
  • 味噌 適量
  • 金柑 10個
  • いくら 200g
  • 青梅 20粒
  • かまぼこ 3本
  • 小松菜 少々
  • 三つ葉 少々
  • 餅 人数分
  • 田作り 250g
  • 安納芋 2袋
  • 紫芋 1袋
  • 栗の甘露煮 500g×2瓶
  • 筍 1/2本
  • こんにゃく 2枚
  • 結び昆布 1袋
  • 里芋 袋
  • れんこん 1本
  • 玉子 10個
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作り方

  1. 1

    12月28日
    鶏肉八幡巻き
    ナッツ田作り
    黒豆
    栗きんとん 黄色・紫

    • 2024おせち 覚え書作り方1写真
  2. 2

    12月29日
    紅白なます
    たたきごぼう
    筑前煮
    雑煮用大根・人参

    • 2024おせち 覚え書作り方2写真
  3. 3

    12月30日
    海老の利休揚げ
    ひさご卵焼き

    • 2024おせち 覚え書作り方3写真
  4. 4

    12月31日
    あなご味噌漬け
    金柑いくら
    昆布巻き
    青梅甘露煮
    紅白かまぼこ

    • 2024おせち 覚え書作り方4写真
  5. 5

    12月31日
    雑煮用
     鶏肉
     小松菜
     三つ葉
     梅型大根・人参

コツ・ポイント

かまぼこ以外は全て手作り
あなご(種子島の貝)は4月に採って味噌漬けに
青梅は6月に甘露煮に

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きょうこ411
きょうこ411 @cook_40156423
2024/01/01 13:03に公開

このレシピのキーワード

エビ 大根 里芋 鶏肉 ごぼう みつば ナッツ 小松菜 たけのこ にんじん れんこん こんにゃく もも 生栗 いくら 青梅 安納芋 金柑 かまぼこ 卵 いも 味噌 アナゴ 黒豆 お餅 鶏胸肉

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