4cm幅くらいに切ったほうれん草を耐熱皿に乗せふんわりラップをかけ600wで3分電子レンジで加熱し胡麻油と醤油で和える

人参を4cm幅くらいの千切りにして600wで2分電子レンジで加熱し、胡麻油と塩で和える

牛肉を細かく切ってお酒をかけて揉む

☆調味料を混ぜ合わる

中火で熱したフライパンに油を入れ牛肉を炒め、軽く火が通ったら☆の調味料を入れタレが絡むまで炒める

ご飯に胡麻油、塩を入れ混ぜ合わせる

中火に熱したフライパンに油を入れそこに⑦の卵液を流し入れ軽く箸で掻き混ぜ半熟状態になったらすぐに火を止める

巻き簾の平らな部分にラップを敷きその上に海苔を乗せご飯を薄く伸ばす
(具だくさんなのであえて全体にごはんを乗せてます)

下1/2くらいにほうれん草、たくあん、玉子、人参、牛肉の具材を乗せる。

親指で巻き簾の両端下を支え、他の指は真ん中に置いて具材を支えるようにしながら一気に3/4くらいの所まで巻いて押さえる

3/4くらいまで巻いたら先程と同じ要領で残りを巻きグッと押さえる。
注意:ラップを巻き込まないようにする

海苔がしんなりするまでしばらく置く。キンパ用海苔がない場合は胡麻油を塗って塩を振る

8等分に切る。写真の様に切ると切りやすいです

盛り付けて胡麻と糸唐辛子を乗せて出来上がりです♪

明太子とチーズと野菜のキンパも作りたい方はID21660380を参考にしてください♪