18cmタルト型パイ生地を作ります。
パイシート不要です。生地の材料を全て混ぜます。

１つにまとまったら、パイ皿に伸ばして、フォークで穴を空けてます。
200℃で10〜15分焼きます。

フィリングを作ります。
玉ねぎ薄切り、ほうれん草ざくぎり、ベーコン短冊切りを塩胡椒で炒めます。

ボウルに卵、生クリーム（牛乳でも可）塩胡椒を入れて混ぜます。

パイ生地に炒めた野菜を乗せて、その上に卵液を流しこみます。

上にとろけるチーズを乗せて、200℃で20〜25分焼きます。

今回は、冷凍庫に残しておいたコストコのラクレットチーズを入れました！これは、まさに、スタバのキッシュに！！