＊切り干し大根の梅にんにく和え＊
sacchiん @cook_40036104
火を使わない！野菜だけだけど、にんにく梅味がしっかりついてるのでご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
レモン汁はなければ入れなくても大丈夫だけどあれば絶対に入れてほしい！
梅干しの酸味がすごく爽やかになるのでおすすめです♪♪
＊切り干し大根の梅にんにく和え＊
火を使わない！野菜だけだけど、にんにく梅味がしっかりついてるのでご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
レモン汁はなければ入れなくても大丈夫だけどあれば絶対に入れてほしい！
梅干しの酸味がすごく爽やかになるのでおすすめです♪♪
作り方
- 1
切り干し大根は流水で揉み洗いをした後10分ほど浸けて戻しておく
- 2
きゅうりは薄い輪切りにして塩少々を揉み込み5分ほど置いたらキュッと水気を絞る
梅干しは種を取り除き包丁で叩く - 3
●は混ぜ合わせておく
- 4
ボウルに水気を絞った切り干し大根を入れて出汁の素でさっと和えたら、きゅうり、●、白ごま、鰹節を加えてよく混ぜ合わせる
- 5
「梅にんにく」の人気検索でトップ10に入りました＾＾ありがとうございます♪
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- 6
「梅にんにく」の人気検索で1位に！ありがとうございます＾＾
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コツ・ポイント
∨ あらかじめ切り干し大根を出汁の素で和えることで味がぼんやりしません♪
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