箱買いしたので★みかんケーキ★動画あり★

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箱で買ったみかんを消費したいので作ってみました。

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材料

6人分
  1. みかん 4個半
  2. 砂糖 大2
  3. 小麦粉 大2
  4. バター又はマーガリン 適量
  5. 生地
  6. みかん 1個半
  7. 玉子 2個
  8. 小麦粉 180g
  9. 砂糖 60g
  10. 塩 少々
  11. ベーキングパウダー 10g
  12. 植物油 100ml
  13. 水 120ml
  14. 使用している型
  15. DAISOのケーキ焼型（スクエア） 23cm × 5.5cm × 22cm

作り方

  1. 1

    オーブンを190℃で予熱して小麦粉をふるっておきます。

  2. 2

    みかんを全部、横半分にカットして皮をむいておきます。

  3. 3

    みかん1個半をフードプロセッサーにかけておきます

  4. 4

    ボウルに玉子・小麦粉・砂糖・塩・ベーキングパウダー・植物油・水・みかんを入れます。

  5. 5

    生地を混ぜます。

  6. 6

    型にマーガリンを塗ります。

  7. 7

    型に小麦粉をまぶします。

  8. 8

    型に砂糖をまぶします。

  9. 9

    型にみかんを並べます。

  10. 10

    型に生地を流し込みます。

  11. 11

    生地をならし、型を少し持ち上げて数回落として空気を抜きます。

  12. 12

    オーブン180℃で40分焼きます。

  13. 13

    焼きあがりました。

  14. 14

    お皿に移して粉糖をかけて完成です。

  15. 15

    わかりやすく動画も作りました。→ https://youtu.be/qCn7fdFiat4

  16. 16

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コツ・ポイント

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