給食の「三色ナムル」♡定番ほうれんそう

ゆーこ❤︎ @cook_40427945
給食の三色ナムルの定番。緑や赤をピーマンに変えたり、ほうれんそうを小松菜にしたりと、アレンジ自在。もやしは安価で安定の白
このレシピの生い立ち
ごま油の香りで、ごま和えや酢の物とはひと味違い、子どもたちは食べやすいようです。ちょと小鉢にピッタリの一品です。
給食の「三色ナムル」♡定番ほうれんそう
給食の三色ナムルの定番。緑や赤をピーマンに変えたり、ほうれんそうを小松菜にしたりと、アレンジ自在。もやしは安価で安定の白
このレシピの生い立ち
ごま油の香りで、ごま和えや酢の物とはひと味違い、子どもたちは食べやすいようです。ちょと小鉢にピッタリの一品です。
作り方
- 1
にんじんを細切りにし、もやしと一緒にボイルする。
※時短やちょっぴりめんどなときはレンチンでもok。 - 2
ほうれんそうは、4-5cmのザク切りにし、ボイルする。
→ほうれんそうはアクがでるので①と別茹でしました。 - 3
☆調味料を混ぜ合わせて、冷めた野菜と和えたら完成。
コツ・ポイント
冷凍ほうれんそうを使えば、全部レンチンで簡単にできますね。
野菜をボイルするのでらカサが減り、たくさん食べることができます。
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