子供も食べれます。熱々ご飯に乗せて食べますこのレシピの生い立ちおばあちゃんから続くお袋の味です
高菜漬けを水に浸けて塩気を抜く
水気をよく切って食べやすい大きさに刻む
胡麻油でしっかり炒める(水気をしっかり飛ばす)
調味料を入れる
調味料が９割飛んだら鰹節を入れる
汁気が無くなるまでしっかり炒める(焦げやすいので注意)
汁気が無くなったら出来上がり
フライパンで作ってね。調味料でしゃばしゃばってもしっかり汁気を飛ばして下さい
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