豚バラ肉を3cmくらに切ります。

大根をきれいに洗い皮ごと輪切りにします。

にんじんもきれいに洗い皮ごと輪切りにします。

大根の葉とこんにゃくを水洗いします。

お鍋で豚バラ肉に塩コショウして焼きます。

水1250mlとだしの素と大根とにんじんを入れて蓋をして中火で10分煮ます。

蓋を開けて大根の葉とこんにゃくを入れて蓋をして5分煮ます。

大根が透き通ったらお味噌をお箸で溶きながら加えていきます。

2回繰り返して完成です。