レンジでケッチュッ。モノクロアジアン粥
sweeterm @sweeterm
韓国粥をレンジ✕すりごまで簡単に。胃腸に優しい雑炊。豆腐でかさ増しヘルシー朝ご飯。ダイエット飯。
このレシピの生い立ち
韓国では粥をチュッ／チュクというそうです。胡麻のお粥(ケチュク)は朝粥の定番。黒ごまだとフギムジャジュク？コムンケチュク？
ミキサーにかけてとろとろになるまで煮込むと本格的ですが、簡単にしました。
韓国旅行で朝粥食べたのが懐かしい…。
レンジでケッチュッ。モノクロアジアン粥
韓国粥をレンジ✕すりごまで簡単に。胃腸に優しい雑炊。豆腐でかさ増しヘルシー朝ご飯。ダイエット飯。
このレシピの生い立ち
韓国では粥をチュッ／チュクというそうです。胡麻のお粥(ケチュク)は朝粥の定番。黒ごまだとフギムジャジュク？コムンケチュク？
ミキサーにかけてとろとろになるまで煮込むと本格的ですが、簡単にしました。
韓国旅行で朝粥食べたのが懐かしい…。
作り方
- 1
［潰す］
ご飯をラップにとり、潰す。
※この工程はとろとろにするため。省いてもよい。 -
- 2
［混ぜる］
深い耐熱容器にご飯、水、鶏ガラスープ顆粒、黒すりごまを入れて混ぜる。 -
- 3
［レンジ］
レンジにかける。
★600W 3分 -
- 4
［レンジ］
スプーンの背でご飯を潰すように混ぜる。豆腐をさじですくって加え、レンジにかける。
★600W 2分 -
- 5
［出来上がり］
塩昆布をのせる。
サラダチキンや韓国のりを添える。 -
コツ・ポイント
・鍋で煮てもOk。
・ごまは脂質が多いため摂りすぎ注意。調べたところ目安として1日大さじ1～2杯（約10～20g）の摂取が健康的量です。
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