黄金の味で豚肉の炒めもの

黄金の味で豚肉の炒めもの-レシピのメイン写真

黄金の味で豚肉の炒めもの

なおこの台所 @cook_40099875

ビールのあてにマッチする豚肉のおかずです。
このレシピの生い立ち
試行錯誤しながら、自分で考えて作りました。
黄金の味の焼き肉のタレ（甘口）で豚肉の炒め物を作りたくて。

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黄金の味の焼き肉のタレ（甘口）で豚肉の炒め物を作りたくて。

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ビールのあてにマッチする豚肉のおかずです。
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黄金の味の焼き肉のタレ（甘口）で豚肉の炒め物を作りたくて。

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黄金の味の焼き肉のタレ（甘口）で豚肉の炒め物を作りたくて。

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材料

2人前

豚バラスライス 300〜350g
☆ニラ 1/2束（50g位）
☆玉ねぎ 1/2個
☆人参 1/3本
◯エバラ　黄金の味（甘口）大さじ1
◯減塩しょうゆ大さじ1
◯塩こうじ大さじ1
△すりおろし　にんにく小さじ1/2〜1
△すりおろし　しょうが小さじ1/2〜1
ごま油大さじ1
豚肉

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作り方

1
☆の野菜は、食べやすい大きさに切る。
2

豚バラスライスは、3cm位に切る。
3
丈夫なナイロン袋に、2と、◯の調味料、△のすりおろしにんにくとしょうがを入れて揉み込んで、30分以上冷蔵庫に入れておく。
4

3が30分以上たったら、フライパンにごま油を熱し、3が豚肉の色が変わるまで炒める。
5

次に、1の切っておいた☆の野菜を入れて炒める。野菜に火が通れば出来上がり。
6
以上、使った材料です。

コツ・ポイント

チューブの代用可ですが、にんにく、しょうがは、なるべく素材のすりおろしのほうが美味しいです。

ニラの代わりにピーマンを使っても美味しいですよ。

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なおこの台所 @cook_40099875

2024/01/04 12:47に公開

料理は好きです。食べることも。(*^▽^*)料理のあとの片付けがメンドーなので、キホン、揚げ物は、家ではつくりません。が、よろしくお願いいたします。☺

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このレシピのキーワード

炒めものニラ豚肉にんじんにんにく減塩醤油玉ねぎしょうが豚バラ薄切り

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