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簡単酢でべったら風大根
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簡単酢でべったら風大根-レシピのメイン写真

簡単酢でべったら風大根

クックZNN0MR☆
クックZNN0MR☆ @cook_40354970

簡単酢で大根ピクルスはよく作るので少しアレンジしました。
このレシピの生い立ち
お正月は千枚漬けやべったら漬けが食卓に並ぶのですが、年末バタバタで買いそこなって作ってみました。

簡単酢で大根ピクルスはよく作るので少しアレンジしました。
このレシピの生い立ち
お正月は千枚漬けやべったら漬けが食卓に並ぶのですが、年末バタバタで買いそこなって作ってみました。

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簡単酢でべったら風大根

クックZNN0MR☆
クックZNN0MR☆ @cook_40354970

簡単酢で大根ピクルスはよく作るので少しアレンジしました。
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お正月は千枚漬けやべったら漬けが食卓に並ぶのですが、年末バタバタで買いそこなって作ってみました。

簡単酢で大根ピクルスはよく作るので少しアレンジしました。
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お正月は千枚漬けやべったら漬けが食卓に並ぶのですが、年末バタバタで買いそこなって作ってみました。

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材料

  • 大根 1本
  • 塩麹 大さじ1
  • 簡単酢 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて、適当な大きさに切っておく。

  2. 2

    ジブロックに大根、塩麹、砂糖、簡単酢を入れて揉んでおく。

  3. 3

    冷蔵庫に半日ぐらい入れて出来上がりです。

コツ・ポイント

お正月にお漬物お漬物がほしくて、あるもんでつくってみました。

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クックZNN0MR☆
クックZNN0MR☆ @cook_40354970
2024/01/04 10:19に公開
食べるのも作るのも大好きで、実は呑んべいなんです。美味しいビールとワインあれば最高ですね。ささっと作れるカンタンメニューが多いです。
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このレシピのキーワード

べったら漬け 大根 こうじ

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