アプリでひらく作り方
- 1
《溶かす》
チョコレートとバターをボールに入れ原型がなくなるまで溶かす。 - 2
《砂糖を加える》
砂糖を何回かに分けて入れてしっかり混ぜる。 - 3
《卵を加える》
解いた卵を何回かに分けて入れてしっかり混ぜる。 - 4
《粉類を加える》
薄力粉とココアを振い入れて（事前にふるっておいても良し。）ゴムベラか手で粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 - 5
《型抜きクッキーにする場合は》
生地を纏めてから2つに分けそれぞれ2枚のラップではさむ。 -
- 6
《伸ばして冷やす》
ラップの上から麺棒で4〜5ミリの厚さに伸ばす。
冷蔵庫で30分〜1時間休ませる。 - 7
《型で抜く》
生地を冷蔵庫から取り出してラップを剥がしお好みの型で抜く。 - 8
《焼く》
抜いた生地はオーブンシートを敷いた天板の上に並べる。
170℃で15分〜17分焼く。 - 9
《アイスボックスクッキーの場合は》
生地をひとまとめにしてラップにくるみ冷蔵庫に入れ生地を休ませる。
30分〜1時間。 -
- 10
《準備》
画用紙の型にラップを張っておく。 - 11
《固める》
生地を冷蔵庫から取り出しかたにはめ輪ゴムなどで止めて1時間冷凍庫に入れる。 - 12
《外す》
生地を冷蔵庫から取り出し型から外す。 - 13
《組み立て》
作りたい模様の形になるように生地を切り断面にハケで水を塗り組み立てる。 - 14
《固める》
40分〜50分冷蔵庫にいれ固める。 - 15
《切る》
生地を冷蔵庫から取り出し生地を5mmくらいの厚さに切る。 - 16
《焼く》
切った生地をオーブンシートを敷いた天板の上に並べ170℃15分〜17分焼く。 - 17
粗熱をしっかりとって完成！
- 18
【マシュマロ入りクッキー】
クッキー生地でマシュマロを包んで上と同じ方法で焼く。 -
- 19
【いちごチョコクッキー】
チョコとココアの代わりにいちごチョコ70g入れるといい感じ -
- 20
【サンドクッキー】
-
コツ・ポイント
《画用紙の型》
15cm×20cmの用紙で長さが20cmの筒になるように折っておく（一辺は重なる）
これじゃなくてもいいけど
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