お節リメイク☆米粉でサクサク黒豆クッキー
杉山かふん @sugikafun_jp
余りがちなおせちの黒豆煮のリメイクレシピ！米粉で簡単＆ヘルシーなサクほろクッキー。
このレシピの生い立ち
三が日が終わるというのにまだまだ残っている我が家の黒豆の救済レシピです。笑
お節リメイク☆米粉でサクサク黒豆クッキー
余りがちなおせちの黒豆煮のリメイクレシピ！米粉で簡単＆ヘルシーなサクほろクッキー。
このレシピの生い立ち
三が日が終わるというのにまだまだ残っている我が家の黒豆の救済レシピです。笑
作り方
- 1
ボウルに☆の材料を加えて泡立て器でよく混ぜる。
-
- 2
①に米粉を加えてゴムベラなどで水分をなじませるように切るように混ぜる。
-
- 3
②に黒豆煮を加えて混ぜ、粉っぽさがなくなったら手でひとまとめにする。(まとまりにくけば適宜粉か水を足して調整する。)
-
- 4
ラップをしいた上に③の生地をのせ、さらにラップをかぶせて麺棒などで厚さ5mmくらいに伸ばす。
-
- 5
型を抜き、オーブンシートにのせる。
-
- 6
180度に予熱したオーブンで20分〜25分焼く。
-
コツ・ポイント
焼き時間はご家庭のオーブンにあわせて調整してください。
米粉は波里のお米の力お料理自慢の薄力粉を使用しています。
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その他のレシピ
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