簡単！青椒肉絲オイスターソース不要
ゅみこ☆ @cook_40429186
家にある調味料で簡単美味しい青椒肉絲！
ピーマンが苦手な子ども達が毎回完食するレシピです♪
このレシピの生い立ち
オイスターソースを買ってもいつも最後まで使い切れないのでオイスターソース無しで大好きな青椒肉絲を作るレシピを考案しました。
簡単！青椒肉絲オイスターソース不要
家にある調味料で簡単美味しい青椒肉絲！
ピーマンが苦手な子ども達が毎回完食するレシピです♪
このレシピの生い立ち
オイスターソースを買ってもいつも最後まで使い切れないのでオイスターソース無しで大好きな青椒肉絲を作るレシピを考案しました。
作り方
- 1
ピーマンは種を取って千切りに切る。
たけのこの水煮も千切りに。
(切れてるものでもOK) - 2
豚肉かたまりまたはトンテキ用を1cm幅に細長く切って、ニンニクとしょうがを揉み込み、片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油をひき豚肉を色が変わるまで炒める。
-
- 4
ピーマンとたけのこを入れてピーマンにツヤが出るくらいまで炒める。
-
- 5
鶏がらスープの素、しょうゆ、ウスターソース、酒を入れてとろみが出るまで炒め合わせる。
-
- 6
ごま油を回しかけてすぐに火を切る。
お皿に盛り付けてできあがり！
コツ・ポイント
かたまり肉は一度冷凍してシャーベット状にすると切りやすいです。
ごま油を入れた後すぐに火を切ることで香り高く仕上がります。
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ゅみこ☆ -
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やみつき青椒肉絲♡オイスターソースなし やみつき青椒肉絲♡オイスターソースなし
オイスターソースなしのチンジャオロースです♡定期的に食べたくなる！お店ではもう頼みません(๑´ڡ`๑) あーーーちゃん＊ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21652329
