オートミールのはちみつ柚子ブレッド
きゃろぽて @cook_40365406
秋冬ならでは。柚子フレーバーのオートミールブレッドです。
このレシピの生い立ち
柚子をたくさんもらったので。その数日前にたまたま手作りの柚子シフォンケーキをいただいたことから柚子入りのオートミールブレッドを作ってみたらどうだろうと思い、作ってみました。
オートミールのはちみつ柚子ブレッド
秋冬ならでは。柚子フレーバーのオートミールブレッドです。
このレシピの生い立ち
柚子をたくさんもらったので。その数日前にたまたま手作りの柚子シフォンケーキをいただいたことから柚子入りのオートミールブレッドを作ってみたらどうだろうと思い、作ってみました。
作り方
- 1
・パウンド型にオーブン紙を敷く
・オーブンを180℃に余熱する - 2
容器に豆乳、蜂蜜、柚子果汁を入れてよく混ぜ合わせる
- 3
柚子の皮をみじん切りにする
- 4
ボウルにオートミール、ベーキングパウダー、重曹を入れてよく混ぜる
- 5
2を再度混ぜてから4に加え、3も加えてムラがないように混ぜる
- 6
パウンド型に移し、オーブンに入れて45分焼く
- 7
焼けたらオーブンから出して型から外し、ケーキクーラーの上で冷ます
コツ・ポイント
今回は大きめの柚子2個を使いました。
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